" Labor Omnia Vincit Improbus "
"Il lavoro vince ogni difficoltà" ( Virgilio)
L’Azienda Agricola Vita
nasce nei primi anni del 1900 per opera di Simone Vita, trisnonno dell’attuale proprietario.
A metà del 1900 il testimone passa a Fortunato e in seguito ad Alberto.
Al giorno d’oggi l'Azienda è gestita dai figli e dai nipoti di Alberto: Carlo, Maria Rosa, Annalisa, Simone e Stefano che hanno saputo tenere viva una splendida realtà, portando avanti con intraprendenza, sapienza e ambizione una storica azienda rinomata per la lavorazione di carni in modo artigianale e per la qualità e la bontà dei suoi prodotti nel rispetto del territorio e della sostenibilità.
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Produzione di carne di qualità
La qualità dei prodotti dell’azienda agricola
è determinata da tanti fattori: soprattutto da un’esperienza tramandata da padre in figlio, da oltre tre generazioni, e dalla capacità di scegliere solo il meglio per il proprio bestiame.
Tutto il foraggio
usato è di prima qualità, gli alimenti
sono sani
e le tecniche di allevamento
sono tradizionali. In questo modo l’Azienda Agricola Vita riesce a lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente e a mantenere alto il benessere dei suoi animali.
Alla base di tutto c’è anche un costante desiderio di sperimentare sempre nuovi progetti; In un futuro prossimo la ditta vorrebbe ampliare la propria produzione e oltre alla lavorazione di carni in modo artigianale vorrebbe iniziare a proporre prodotti agricoli di qualità, facendo conoscere l’alto standard della sua produzione a un pubblico più ampio.
Carni locali di prima scelta
Tutto è garantito attraverso un rigoroso sistema di tracciabilità.
Il bestiame allevato solo con prodotti naturali e sani viene trasportato al mattatoio dove, dopo una visita veterinaria, viene macellato e trasferito nelle celle frigo.
A questo punto il personale dell’azienda si preoccuperà di selezionare la carne che trasformerà in tagli di prima qualità o in prodotti già pronti da cuocere, prodotti che troverete sui banchi del punto vendita all'interno della sede della ditta a Sutri (VT).
